有酒吧,却没有培根?我对日本超市的看法

托比亚斯-沃特斯

在日本,逛当地的超市乍听起来可能很普通,但却能让人对日本人的日常生活有更深入的了解。除了发现新食品之外,它还是一个了解当地社区如何在一个既实用又令人惊讶的社交空间里聚集和互动的机会。本文将重点介绍日本超市的一些主要差异、相似之处和奇特之处。.

巨大差异和惊喜发现

走进日本超市,您会看到琳琅满目的商品,既熟悉又具有鲜明的地方特色。虽然超市的布局通常与国外的杂货店相似,但一进门就会发现有几个特点。.

令人印象深刻的海鲜选择

日本超市 - 图片 211
来源宇奈美市场

其中最引人注目的是海鲜区。许多超市都有各种各样的鱼类和贝类,包括章鱼、秋刀鱼,甚至金枪鱼腮肉,这些在国内可能很难找到。如果赶上好日子,您甚至还能看到整只螃蟹摆在那里。除了这些种类繁多的生鱼,还有各种现成的寿司。虽然超市里的寿司无法与五星级餐厅相媲美,但往往比许多国外游客想象中的更加新鲜美味。.

肉类货架上的和牛及其他产品

日本超市 - 图片 212
来源:日经亚洲日经亚洲 HISASHI TSUTSUI

日本以其优质和牛而闻名,当地超市也有出售,不过这些牛肉可能价格较高。如果您的预算有限,您仍然可以找到很多选择,包括从塔斯马尼亚等地进口的牛排。肉类专柜通常出售猪肉、鸡肉和其他肉类,确保满足大多数人的饮食需求。.

零食和家居用品区

日本超市 - 图片 213
来源宇奈美市场

日本在独特零食口味方面的天赋在糖果货架上显而易见。从抹茶巧克力到一口大小的饼干,这些商品通常是游客的最佳纪念品。您还会在店内发现化妆品、卫生用品甚至小药房的专卖区。请注意具体的关门时间:药房柜台可能会提前关门,而主要的杂货楼层则会一直营业到深夜。.

较难找到的物品

新奇的同时也有代价:国外的某些日常用品可能很稀缺,或者以你不习惯的形式出现。.

奶酪和培根案例

日本超市 - 图片 214
来源卡博特奶油坊

奶酪爱好者会注意到,由于奶酪不是日本传统饮食中的主食,因此日本奶酪的选择有限,价格往往也比欧洲或北美昂贵。同样,日本的 “培根 ”通常更接近于预煮火腿,而不是许多西方人渴望的脆片。您可以在专卖店买到真正的培根或猪肉香肠,但它们的尺寸可能较小,价格也较高。.

小型蔬菜

日本超市 - 图片 215
来源:Southern Exposure Seed Exchange南部曝露种子交易所

有些蔬菜,特别是黄瓜和土豆,往往比你想象的要小。虽然它们同样味道鲜美,但如果您想做大块的沙拉或大块的烤土豆,它们可能就不太理想了。.

社区中心

除了杂货,许多超市还是社区的聚集点。我所在的永旺超市是镇上最高的建筑,是游客的地标。在当地节日期间,你经常会在入口附近发现活动摊位或小型抽奖点,用街头小吃和季节性活动吸引人们前来。.

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现场享用食物和饮料

日本超市 - 图片 216
来源:ダイヤモンド・チェーンストア

与众不同的是,一些超市(包括我的超市)甚至还设有酒吧或小餐馆。在科维德事件之前,您可能会偶然发现现场爵士乐之夜。虽然现在这种情况已经不多见了,但在超市里吃点快餐或喝杯饮料还是令人惊喜的,这也是一种不出远门就能感受当地风情的方式。.

结论

虽然这听起来不像是日本之旅的传统亮点,但探索当地超市却可以是一次令人惊喜的有趣(和美味)探险。从发现不寻常的海鲜、品尝丰富的特色小吃,到体验社区如何在这些日常场所聚集,您的购物之旅可以成为一次小型的文化沉浸之旅。是的,您可能会想念您常吃的培根或大土豆,但等待您的新口味和新体验是值得的。.

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托比亚斯从事编辑和作家工作已有十余年,最初在伦敦一家法律出版社工作,2019 年移居东京。 搬到日本首都后,他担任过助理翻译,撰写或编辑过各种主题的文章,包括汽车、医药、电子游戏、经济、葡萄酒、教育和旅游。他甚至还评论过日本推出的第一款 CBD 啤酒! 业余时间,他喜欢看电影、玩电子游戏、唱卡拉 OK 和去当地的公共澡堂洗澡。他最喜欢的神奇宝贝是神狐,最喜欢的食物是咖喱。他从不谈论 2008 年金融危机如何影响了现代世界的一切。.